Вырезка говяжья

Примерный вес 1,4 - 1,8 кг. Не режется, продается целиком.

Цена указана за 1 кг.

Чаще всего говяжью вырезку применяют при приготовлении жареных блюд. Тушение и варка данного вида говядины считается нецелесообразным из-за ее высокой стоимости. Большинство рецептов блюд из говяжьей вырезки предполагает не слишком сложную предварительную обработку. Как правило, это обмывание, очистка от пленок, вымачивание и разрезание поперек мышечных волокон на небольшие части. Затем их жарят или запекают, готовя шницели, стейки, отбивные, эскалоп, жаркое, реже супы.

Похожие товары

Лангет говяжий
795 руб за 1кг
Лангет говяжий
Вырезка свиная
450 руб за 1кг
Вырезка свиная
Антрекот (стриплойн)
995 руб за 1кг
Антрекот (стриплойн)
Каре барашка
750 руб за 1кг
Каре барашка