Вырезка говяжья

Примерный вес 1,4 - 1,8 кг. Не режется, продается целиком.

Цена указана за 1 кг.

Чаще всего говяжью вырезку применяют при приготовлении жареных блюд. Тушение и варка данного вида говядины считается нецелесообразным из-за ее высокой стоимости. Большинство рецептов блюд из говяжьей вырезки предполагает не слишком сложную предварительную обработку. Как правило, это обмывание, очистка от пленок, вымачивание и разрезание поперек мышечных волокон на небольшие части. Затем их жарят или запекают, готовя шницели, стейки, отбивные, эскалоп, жаркое, реже супы.

Похожие товары

Каре барашка
749 руб за 1кг
Каре барашка
Вырезка свиная
13%
420 руб за 1кг
Вырезка свиная
Лангет говяжий
670 руб за 1кг
Лангет говяжий