Тонкий филей бескостный (стриплойн)

Примерный вес от 0,5 до 3 кг.

Цена указана за 1 кг.

Тонкий филей ещё называют Стриплойн. Он может быть присоединён к реберной косточке или же (что встречается чаще) отделен от неё. По краю Стриплойн обрамлен жировой полоской, которая придает готовому мясу дополнительный аромат. Её ни в коем случае не срезают, а растапливают и поджаривают до хрустящей золотистой корочки.

Похожие товары

Вырезка говяжья
1500 руб за 1кг
Вырезка говяжья
Тонкий филей на кости
469 руб за 1кг
Тонкий филей на кости
3%
560 руб за 1кг
"Рибай"